ふぁいんたいむ　10月号

ブログ

広島老人ホーム・介護施設紹介センター　鞍迫です。

秋晴れの空。
心地よい風を感じる季節になりりました。
「読書の秋」「スポーツの秋」「食欲の秋」
お好みの秋を探しに出かけましょう！

政府は、介護現場へインドからの技能実習生受け入れに向け、事前に日本語教育や介護学習を行う拠点を
インド国内に設置する方針を決めた。
今秋以降、日本語教師や介護福祉士を首都ニューデリーに派遣する。
介護に欠かせないコミュニケーション能力や技能の底上げを支援し、日印間の介護人材還流を促すことで
人手不足を打開する一助にしたい考えだ。
質の高い『即戦力』を安定的に確保するため、インドでの事前講習プロジェクトに乗り出します。

～にいちゃんの休日～
１１月に平和マラソンが迫ってきているということもありダイエット目的で健康食を作ることにしました。
インターネットで探していると、気になるものを発見！
その名も『パワーサラダ！』

一見普通のサラダに見えるのですが、この一皿で現代人が不足しているビタミンやミネラル、タンパク質、食物繊維を摂ることができます。
もともとは欧米で親しまれていたサラダだそうです。
一皿で栄養豊富。
しかも洗い物も少なくて済むので家庭にも体にも優しいですね。
毎日は難しいですが、たまに食事の一部を「パワーサラダ」にしてみようと思います。
物足りない時は、低脂肪高たんぱく質の鶏胸肉を入れるとお腹も満たされます。
メニューにバリエーションを増やすなど、工夫していこうと思います。
栄養が偏っていたり、野菜が不足している方など如何でしょうか。

普段の食生活を見直す、いいきっかけになりました。