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ふぁいんたいむ2022年5月号

【立夏】

緑も鮮やかになり心地よい風を感じる季節になりました。制限(コロナウイルス)も無くなり出かける機会も増えてくると思いますが、基本的な感染対策は継続です。同時に紫外線・熱中症の対策もお忘れなく。

【つぶやき】

県内でも将来的に介護職の人手が足りなくなると言われています。そこで期待がかかるのは外国人の人材です。新型コロナの影響で入国が延期とされていましたが、今年3月に国の新規入国制限が緩和されました。3年前に新設された在留資格(特定技能)で働ける5年の間に国家試験である「介護福祉士」に合格すれば、永続的に日本で働くこともできます。しかし、介護労働安定センターの調査によると県内で外国籍労働者を受け入れている事業所は5.3%で、まだまだ受け入れに抵抗を持つ人は少なくないようです。頼らざるをえない未来が迫っている。

【オヤジの休日】

4/24やっとこの日がやってきました。

  
「Mr.Children 30th Anniversary Tour半世紀へのエントランス」 福岡PayPayドーム。3年ぶりのライブで「ちむどんどん」します。

コロナが発生する以前のライブとは異なり様々な規制や安全対策を取りながらではありますがライブが行われるようになったのが本当に嬉しい限り。開演にはまだまだ時間があるので腹ごしらえ、川端通り商店街の鉄板焼肉「まんぷく亭」へGO〜 

バナナマンのせっかくグルメで紹介された指原莉乃さん絶賛のB級グルメです。  開店5分、すでに半分以上の席は埋まっています。鉄板焼肉1.5人前と、ご飯大を注文すると熱々の鉄板に豚肉(ハラミ)と大量のキャベツが焦がしニンニクの香りで登場。特製の辛味噌を加えると旨さ倍増で、てんこ盛りのご飯がすすむこと間違いなし。

腹いっぱいになりドームへと向かいます。待ち望んでいたファンがいっぱいでオープニング曲が流れると胸が熱くなり感無量!大満足な休日でした。

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ふぁいんたいむ2022年4月号

【 桜花 】

春光うららかな好季節、天気にも恵まれ今年の桜は長く楽しめたのではないでしょうか。夏日もしばしば、早くも街路樹のハナミズキが咲き始めました。新年度のスタート、明るく元気に行きましょう。

【つぶやき】

ヤングケアラー(大人が担うような病気や障害のある家族の介護や、幼い兄弟を世話する18歳未満の子ども)の実態調査では「世話をしている家族がいる」と答えた中学生は5.7%、高校生は4.1%で、クラスに1〜2人いる計算です。うち60%以上は相談経験がなく実態が見えにくいようです。世話のため学校に行けなかったり、勉強する時間がなかったりすることが問題視され、進学や就職をあきらめる場合もあると指摘されています。民間や行政の支援と理解促進が必要です。 

【オヤジの休日】

 何年ぶりの花見でしょうか?早起きしてしまなみ海道で生口島へ、洲江港からフェリーで5分、愛媛県の岩城島小漕港到着。

標高370m三千本桜の名所「積善山」へ、麓は満開、中腹まで道は桜でいっぱい。

午前8時、山頂は7分咲きですが展望台からの眺めはこれぞ絶景!まだ人も少なくゆっくりと眺めることができ大満足です。

  新たに開通した岩城橋を通って弓削島に渡り(ゆめしま海道)コーヒータイム、最高な時を過ごしました。因島に戻り尾道の千光寺公園に行こうと思いましたがお昼過ぎ凄い人出でここは退散、残念でした。 

翌週、桜は散り際も綺麗だということで八千代町「土師ダム」へ桜めぐり。5キロ以上続く桜並木で風が吹くたびに花びらが舞い落ち遊歩道も薄っすらピンク色。パラパラと散る花びらが雪のようで少し幻想的です。早起きして見る桜はGOOD!

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ふぁいんたいむ2022年3月号

【萌芽】

少しずつ春の温もりを感じるようになりました。桜の蕾もふくらみ、土手には土筆が顔を出し確実に春が近づいています。同時に花粉が散る季節でもあり花粉症の方には辛い時期ですね。十分な対策を!

【つぶやき】

政府の経済対策で、2月から介護職員の賃金が引き上げられます。介護現場から歓迎の声が上がる一方、同じ介護分野でも自治体の財源で運営される養護老人ホームの職員など賃上げの対象から外れた職種もあります。また、介護現場での賃金格差は広がっており、人手不足解消につながるのか効果を疑問視する声も出ています。賃金引き上げの財源には公費や介護保険料が充てられるため、国民の将来的な負担増を懸念する意見もあります。歓迎と懸念、難しい問題だ!

【オヤジの休日】

長かった「まん延防止重点措置」が解除されましたが劇的に感染者減少とはいきません。解除後も県内で500人を超える新規感染者が発表され、まだまだ安心はできませんね。

引きこもりの時間を有効活用して旬のレモンとイチゴで本来なら「ジャム作り」といきますが、今回はバターを作ってみました。

レモンバターは、有機栽培の綺麗なレモン(もちろん瀬戸内産)と小河原卵を使用。イチゴバターはあまおう・ゆうべに(福岡・熊本と九州産)です。レモンバターは少しだけ手間がかかりますがイチゴバターは簡単。イチゴジャムができたら市販の無塩バターと合わせるだけ電子レンジのみでもできるようです。

ん?・・・イチゴジャムも購入すればもっと簡単にできるのでは・・・まあ、作った満足感で○としましょう。果糖・グラニュー糖・乳脂肪の結晶で体重増加間違いなし!

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ふぁいんたいむ2022年2月号

【向春】

梅の蕾もふくらみ始めましたが、いまだ底冷えの残る毎日です。まん延防止等重点措置の中、気をお使いになることが多いと思いますが明るい春を待ちながら寒さを(コロナを)乗り切りましょう。

【つぶやき】

廿日市市の障害者施設で複数の看護師が入居者にわいせつな発言をするなどの虐待行為を重ね、7人が懲戒解雇などの処分を受けました。運営する社会福祉法人は数年前にも特養で未研修の介護職員が医療行為を行うなどして市から改善報告が出されています。昨年末は、別の医療法人で新型コロナのワクチンを対象外の人に接種を行い委託契約の解除。また、コロナ対策の運転資金(借入金)を目的外である投資に流用した疑いが報道されました。この法人も以前、不正受給(介護報酬の水増し)で処分を受けています。規模の大きい法人だから?

【オヤジの休日】

海も冬場になるとシケの日が多くなり休日もなかなか釣りには行けません。   水温も下がり魚の活性も悪く思うような釣果は望めないと分かっていますが、それでもチャンスがあれば釣りに行きます。今回は年明け初の大島釣行で狙いは、「めでたく大鯛!」と意気込み、いざ出船。この日は、暖かく穏やかで絶好の釣り日和ですが1時間たっても2時間たっても、シーン・・・何も起こりません。  お弁当食べてうとうとしていると竿先がググッ、これは重い。上がってきたのは40㎝のウッカリカザゴなかなかのサイズです。俄然やる気が出ましたがその後も・・・お昼寝タイム。そろそろ納竿と思っていたらガツガツと大きな当たり、これはデカイ。あれ?何か長い? なんと昼間に巨大な穴子です。

びっくりしましたが美味しくいただくのがオヤジの流儀。海の恵みに感謝して今回も「ゴチになりました」

  

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